I kēia ao o ka honua honua, ʻaʻole ʻokoʻa ka ʻoihana mahiʻai i ka pilina o nā ʻoihana like ʻole. He kuleana koʻikoʻi nā ʻenehana postharvest i ka hōʻoia ʻana i ka pono o ka ʻoihana mahiʻai. ʻO ka papa ma Postharvest Technologies ma ka Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) e hui pū i nā poʻe loea mai nā wahi like ʻole o ka honua, me Luis Cisneros Zeballos, he kumu aʻoaʻo mai ka Texas Agriculture & Life Science University.
Wahi a Cisneros, ʻo ke komo ʻana i ka papa e kōkua iā ia e hoʻomau i nā ʻenehana hou a me nā ʻano hana i kūkulu ʻia ma nā wahi ʻē aʻe o ka honua. He mea koʻikoʻi kēia no ka mea hiki ke kiʻekiʻe i ka pohō ma hope o ka hōʻiliʻili ʻana i ka 50% ma kekahi mau ʻāina ulu. Hiki i nā ʻenehana postharvest ke hoʻēmi i kēia mau poho ma o ka hōʻemi ʻana i ka palaho, mālama i ka maikaʻi, a me ka hoʻolōʻihi ʻana i ke ola.
ʻO kekahi o nā ʻenehana postharvest koʻikoʻi ka hoʻohana ʻana i nā ʻōnaehana hoʻokele kaulahao. Ua hōʻike ʻia kahi hōʻike e ka Food and Agriculture Organization (FAO) e hiki i nā ʻōnaehana hoʻokele kaulahao ke hōʻemi i nā poho postharvest a hiki i 50%. Eia kekahi, ua hōʻike ʻia kahi noiʻi a ka World Bank e hiki ke kiʻekiʻe i nā pono waiwai o nā ʻōnaehana hoʻokele kaulahao e like me $14.3 biliona i kēlā me kēia makahiki.
ʻO kekahi ʻenehana koʻikoʻi ma hope o ka hōʻiliʻili ʻana ʻo ia ka mālama ʻana i ka lewa, kahi e pili ana i ka hoʻololi ʻana o ka lewa mālama e hoʻolōʻihi i ke ola o nā huaʻai a me nā mea kanu. Ua ʻike ʻia kahi noiʻi a ke Kulanui o Kaleponi e hiki ke hoʻolōʻihi ʻia ka mālama ʻana i ka lewa i ke ola o nā ʻāpala mai ʻelua mahina a ʻewalu mau mahina, e hōʻemi ana i nā poho a me ka hoʻonui ʻana i ka loaʻa kālā.
I ka hopena, hana koʻikoʻi nā ʻenehana postharvest i ka hoʻonui ʻana i ka huahana mahiʻai, hōʻemi i nā poho, a hoʻonui i ka loaʻa kālā. Hāʻawi ka papa ma Postharvest Technologies ma UPCT i kahua no ka poʻe akamai e hoʻololi i nā manaʻo, kaʻana like i nā hana maikaʻi loa, a aʻo e pili ana i nā ʻenehana hou loa i ke kula. Ma ke kālele ʻana i nā ʻenehana postharvest, hiki i ka poʻe mahiʻai, agronomists, ʻenekinia mahiʻai, a me nā mea ʻona mahiʻai ke hoʻomaikaʻi i ko lākou lalo.