Aia ke aʻo ʻana i ka ulu ʻana i nā mea kanu hydroponic, akā he mea nui ke aʻo ʻana i kāu mea kūʻai aku.
"Ua kōkua ka kono ʻana i kā mākou mau mea kuke a me nā mea kūʻai aku e kipa i kā mākou hale ʻōmaʻomaʻo," wahi a Lois Smucker o Smucker Farms ma Orrville, Ohio. Loaʻa iā Lois a me kāna kāne, ʻo Glen, kahi hale ʻōmaʻomaʻo 30-kapuai a 124-kapuaʻi a hoʻoulu i ka hydroponic, nā huaʻai kau anuanu a puni ka makahiki.
"Ke manaʻo nei ka poʻe kuke he hale kūʻai nui ʻoe a hiki iā lākou ke hoʻololi koke i kā lākou kauoha," wahi a Lois. "Haʻi mākou iā lākou, 'Inā hoʻololi ʻoe i kāu papa kuhikuhi, pono ʻoe e hāʻawi iā mākou i ʻewalu pule a i ʻole ʻaʻole lawa kā mākou huahana no ʻoe' a ua maikaʻi lākou i kēlā. Kōkua ia iā lākou e ʻike i kā mākou hana. "
Kūʻai nā Smuckers ma ka North Union Farmers Market ma Cleveland a i nā hale ʻaina a me nā hale kūʻai meaʻai nui. Ua haʻi aku ka poʻe Smuckers i kā lākou ʻike ma kahi Hydroponic Greenhouse Workshop ma Ohio State University's Ohio Agricultural and Research Development Center ma Wooster, Ohio.
He mea nui ka ʻokoʻa huahana.
"Ua ʻike mākou e kūʻai wale aku nā mea kūʻai aku i nā poʻo lettuce he nui," wahi a Lois. Ua hoʻomaka ka poʻe Smucker e ulu i ka basil a me ka arugula, a ua ʻike hiki iā lākou ke kūʻai aku i ʻelua mau huahana. "Hiki iā mākou ke hōʻiliʻili i 40 paona arugula i hoʻokahi pule a hiki iā mākou ke kūʻai aku ia mea āpau ma nā mākeke mahiʻai a me nā chefs," wahi a Lois. Hoʻoulu pū nā Smuckers i ka letus Romaine, ka letus Bibb a me ka letus lau. "Ua loli mākou i nā makahiki, ma muli o ka makemake o nā mea kūʻai aku a me nā mea kuke," wahi a Lois.
Hoʻouna ʻia nā poʻo letus me nā aʻa ma luna - a hiki i nā hale ʻaina. ʻO ka hoʻomākaukau ʻana ma mua o ka hoʻouna ʻana, ʻo ia ka huki ʻana i nā lau make a ʻeleʻele paha, hoʻomaʻemaʻe i nā aʻa a nānā i nā poʻo no nā ʻōpala.
"Makemake ka poʻe kuke i nā aʻa no ka mea ʻoi aku ka lōʻihi o ka letus," wahi a Lois. "Pono lākou e aʻo ʻia hiki iā ʻoe ke hoʻomaʻemaʻe hou inā hoʻomaka e maloʻo iki."
He mea koʻikoʻi nā moʻolelo hana e hoʻokō i ka makemake. Hiki ke hele ʻo Basil i ʻekolu mahina ma mua o ka pono e kanu hou. Hiki ke hele ʻo Arugula i ʻeono pule. Aia mau ka hua hou e hiki mai ana, akā pono ʻoe e ʻike i ka wā e hiki ai ke hōʻiliʻili ʻia kahi hua ma mua o ka mea i manaʻo ʻia e hoʻokō i kahi koi koi. "Ua lawelawe mākou i kekahi mau hale ʻaina no 10 mau makahiki a hiki iaʻu ke kōkua i ke aʻo ʻana i kahi chef hou i ka nui o kā lākou makemake," wahi a Lois.
Ua kūkulu ʻo Smuckers i kā lākou hale ʻōmaʻomaʻo mua i ka makahiki 1997 i ko lākou hoʻololi ʻana i kā lākou mahiʻai mai ka mahiʻai holoholona. Ua hoʻohui koke ʻia kahi hale hoʻopaʻa. Aia ka mahiʻai i loko o ka ʻohana no nā makahiki he 100 a ʻoi aku ka lima o ka hanauna - nā moʻopuna a Lois a me Glen - ke kōkua nei i ka mahiʻai. "Ua aʻo mākou iā lākou i ke ʻano o nā aphids," wahi a Lois. "Hiki iā lākou ke kolo ma lalo o nā papa ma mua o ka hiki iā mākou."
ʻO Propane ke kumu wela mua, akā pono e hoʻopiha ʻia ka pahu i ʻeono manawa i ka makahiki. Ua hoʻololi koke ka mahiʻai i kahi puhi kulina me ka propane ma ke kua. Hoʻoulu nā Smuckers i kā lākou kulina ponoʻī a kūʻai wale i hoʻokahi pahu propane i hoʻokahi makahiki.
Hoʻomalu ʻia ka mahana o ka hale ʻōmaʻomaʻo. Hoʻonohonoho ʻia ke kukui no 14 mau hola o ka lā a puni ka makahiki. Ua hoʻokomo ʻia nā panela solar i ka makahiki 2016 e mālama i nā kumukūʻai ikehu, e holo maʻalahi ana i $1,800 i ka mahina i nā mahina hoʻoilo. Ua hoʻemi ʻo Solar i nā kumukūʻai pono i $100 i ka mahina.
He $88,000 ke kumu kūʻai o ka ʻōnaehana kumu, akā ʻo ka hōʻaiʻē ikehu nui a me kahi haʻawina USDA i hoʻemi nui i ke kumukūʻai. ʻO ke kī o ka loaʻa ʻana o ka haʻawina USDA ʻaʻole pili ka ʻōnaehana ikehu lā i nā hale ma ka mahiʻai a ʻo nā uila āpau i hana ʻia no ka hoʻohana ʻana i ka mahiʻai. Mālama ka mea hoʻolako lako i ka ʻōnaehana mamao a pane i nā pono hoʻoponopono me ke kāhea ʻole ʻia.
Hoʻohana ka hana i nā pā no kāna mau mea kanu hydroponic a kōkua i ka mālama ʻana i ka haʻahaʻa. "ʻAʻohe a mākou mea ma ka papahele no ka mea ʻaʻohe ʻōmato," wahi a Lois. "Loaʻa iā mākou ke kahe ʻana o ka ea ma luna a ma lalo o ka mea kanu a ʻaʻole nui ka wai ma ka papahele." Holo nā ʻauwai i ka lōʻihi o ka hale kōmaena ma waena o ka papahele.
Hoʻomaka ʻia nā mea kanu i ka rockwool. "Hiki iā mākou ke loaʻa kahi germination 99 pakeneka," wahi a Lois. "Ke kanu nei mākou i nā hua ma ka lima, he mea luhi iki, akā ua aʻo nā moʻopuna i ke kōkua me ia." Hoʻohāinu ʻia nā mea kanu me ka lima i nā pae mua loa i ka hoʻomaka ʻana, a laila lawe ʻia ka wai irrigation.
Aia kahi propane-ahi, CO2 generator no ka hoʻonui CO2.
Ua aʻo ka poʻe Smuckers i ka wā lōʻihi pehea e hoʻokele ai i kā lākou kumu wai i loaʻa ka mana hoʻopaʻa kiʻekiʻe mai ka calcium carbonate i loko. "Ua loaʻa iā mākou nā hua i loko o ʻelua mau lā a ʻaʻole e ulu ana," wahi a Glen. "Ua hoʻomau ka EC (electrical conductivity) i ka hoʻāʻo ʻana i ka OK, akā no ka wai paʻakikī ʻaʻole lawa nā mea kanu i ka nitrogen."
ʻO ka hoʻāʻo mua i kahi hoʻonā e hoʻohui i ka sulfuric acid ma muli o ka maʻalahi o ka hoʻohana a me ka palekana. Ua hoʻomaka ka ʻawaʻawa o ka sulfur a ua ʻike ʻia he kiʻekiʻe ka sulfur ma ka wai paʻakikī. ʻO ka hoʻāʻo hou aʻe ʻo ia ka hoʻohana ʻana i ka waikawa nitric e hoʻohaʻahaʻa i ka pH i 6.5, akā nui nā mea i hoʻohana ʻia ua ʻeha ke aʻa. ʻO ka hopena hope loa, ʻo ia ka hoʻohana ʻana i ka fertilizer nitrogen e mālama i ka pH wai.
"E ʻokoʻa loa kou kūlana wai ma mua o ko mākou no laila pono ʻoe e aʻo i kāu wai ponoʻī," wahi a Glen. Makemake nā Smuckers e mālama i ka pH ma waena o 6.5 a me 7.0 e hōʻoia i ka loaʻa ʻana o ka meaʻai. Hoʻohana ʻia kahi culvert 18-inihi no ka pahu wai me ʻelua mau hola i ka manawa hoʻomaha maikaʻi ʻoiai ʻoi aku ka maikaʻi o ka pō.
Noho ka conductivity uila (EC) ma kahi o 1.3 a ʻaʻole hoʻololi ʻia ma o ka pōʻai ulu. "ʻO nā mea kanu like ʻole e like me nā EC like ʻole," wahi a Glen. ʻO ka pane ʻana o ka huaʻai iā EC e hoʻoholo i kahi e waiho ʻia ai ka hua i loko o ka hale kōmaena.
Ua hoʻohui ʻia kahi papahele ʻiʻo i ka hale ʻōmaʻomaʻo ma hope koke o ke kūkulu ʻia ʻana e kōkua ai i ka mālama ʻana i nā maʻi a mālama i nā ʻanuʻu i waho e lawe mai i nā aphids.
Ua loaʻa nō hoʻi i ka IPM kahi ʻāpana aʻo i loko o ka hale ʻōmaʻomaʻo. ʻO ka hoʻohana ʻana i nā kāleka paʻa a me nā aniani hoʻonui, ka hoʻomaopopo ʻana i nā pōʻai ola a me nā maʻi maʻi a me nā hōʻailona, a me ke kuhikuhi ʻana i nā ana hoʻomalu he ʻāpana o ke kaʻina hana. Pono e ʻike ʻia nā pōmaikaʻi, ʻoi aku hoʻi no nā aphids.
"Ua ho'āʻo mua mākou i nā ladybugs," wahi a Glen. ʻO ka pilikia, pono ʻoe e hoʻohālikelike i ka ladybug kikoʻī i ka aphid kikoʻī. "He hana ia," i ʻōlelo ai ʻo ia, "akā ʻaʻole i hana maikaʻi loa." Puʻupuʻu nā lede ma nā wahi wela o ka papahele a ma nā wahi mehana ʻē aʻe i ke anuanu ke anuanu.
Aia nā nalo parasitic e hānai ana i nā aphids. "Ua nui nā aphids a pono mākou e hoʻohana i nā ʻano nalo ʻē aʻe no nā aphids nui," wahi a Glen. "Pono ʻoe e kikoʻī e pili ana i nā pests āu e makemake ai e hoʻomalu a hoʻohālikelike i ka mana me ka pest."
Hoʻohana pū ka poʻe Smucker i ke kopa insecticidal. Pāpā lākou i nā aerosol pyrethroid e hoʻokuʻu i ka heluna o nā pepeke i nā hihia koʻikoʻi.
"He nui nā mea e aʻo ai," wahi a Lois. “Ua hele mākou i nā papa a ua kōkua kēlā. Aia nā kumuwaiwai e kōkua iā ʻoe. "
- Dean Peterson, VGN Correspondent
Ma luna: Hoʻoulu ʻo Lois Smucker, hema a me kāna kāne ʻo Glen, i nā mea kanu hydroponic a puni ka makahiki ma Smucker Farms. Ua hoʻonui lākou i kā lākou laina huahana e hoʻokomo i ka basil, arugula, Romaine letus, Bibb lettuce a me ka lau lettuce. Kiʻi: Dean Peterson